L´industrie de transformation des céréales joue un rôle essentiel dans la production d'une grande variété d'aliments et de produits dérivés de grains tels que le blé, le riz, le maïs, l'avoine et l'orge. Cette industrie est chargée de traiter et transformer les céréales sous différentes formes, telles que les farines, les flocons, les amidons, les huiles et autres ingrédients utilisés dans la fabrication de pains, pâtes, biscuits, céréales pour le petit-déjeuner, aliments pour animaux et de nombreux autres produits.
À travers des processus tels que le broyage, le concassage, la fermentation et l'extrusion, l'industrie de transformation des céréales cherche à optimiser la qualité, la texture, le goût et la valeur nutritionnelle des aliments, répondant ainsi aux demandes et préférences des consommateurs.
Conscient de l'importance de cette industrie dans l'économie, la « Banco do Grão » (Banque du Grain) investira dans le traitement du maïs et du soja, créant des emplois et propulsant le secteur agricole en Angola.